どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!


第568回でございます!今日は、鍋つゆの話ー!!

blog-title-Misen-hot-pot-soup-and-offal-go-well-together

はい。


久方ぶりの鍋つゆ研究でございますわよ!!(笑)


今回は、コーミさんから出ている


【味仙本店監修 台湾ラーメン鍋つゆ】


を堪能いたしましたー!!


以前、同じ名前の濃縮タイプのものを食べたのですが、


何故か今回の方がより美味しく感じましたよ!?




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え、たぶんほぼ同じだと思うんですけど……


なぁ、なんでなん!?(CV:我が妹@地を這うテンション)


微妙にマイナーチェンジされているのでしょうか??(謎)


それか、


うっかり丼さん発動により水加減を間違えちゃった…ってコト!?


うーん、謎……(´・ω・`)


とりあえず、


今回のストレートタイプの方が自分は美味しく感じましたYO!


具材は、


豚肉(しゃぶしゃぶ用)・豚ひき肉・白菜・ニラ・厚揚げ・薄揚げ・しめじ・


長ネギ・ウインナー・新生姜のつみれ・モツを入れてみました!!


あ、


白菜は袋に記載された量の半分(1/8)しか入れてないわ!


ほらぁ……


せっかく濃い味の鍋つゆが薄まってまってもイヤじゃないですかぁ??


水気の出まくりそうなものは少なめにするのが丼's スタイルなのッ☆


はい。


あと、思った通り!


この鍋つゆにはモツがよぉぉぉぉぉく合いましたYO!!!!!


脂の甘みと旨辛お汁が合わさって、めちゃイイ感じ☆


大好きでしょっちゅう食べている赤から鍋にもモツがよく合うので、


きっとこの鍋つゆにもイケると思ったんですよ!


思った通りでありましたー♫


あと、お肉はいつもだとイベリコ産の豚バラを入れるのですが、


行きつけのスーパーのものは最近なんだか脂身の方が多くてですね……


いくらなんでもちょっとギトギトすぎるなと……


コレステロール成長民としてはちょっと心配だなと……orz


……



ということで、


今回はちょっと別のお肉をお試し企画!?


カナダ産のしゃぶしゃぶ用ロース肉にしてみました!


海外産なので分厚いとカタくなるかなと思い、


薄切りになっているしゃぶしゃぶ用にしてみたのであります!!


これがなかなかに絶妙な噛み応え(?)でちょうど良い!!!!!


詳しいことはあんまりよくわかりませんけども、


個人的にはこの鍋つゆにもピッタリだったと思います!


あ、辛さは、思っていたよりもマイルドだったかな!?!?


……本編ではね(ボソッ)


……


さぁて!


皆さんお待ちかねの〆のお時間がやってまいりました!!


『台湾ラーメン』と名前に付いているぐらいなので、


〆はやっぱりラーメンですよ!!!!!


オススメはやっぱり我が鍋汁研究室(勝手に)公認の


【鍋〆ます!ラーメン】ですわね!!




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これが本当に美味しいんですって……(汗)


そろそろ本格的にお鍋の季節が到来するということで、


最近は近所のスーパーでも復活いたしました!!


先月まではカルディさんの片隅にあったりなかったり……


店頭で見かけなくなった時にはもう


本当に本当に悲しくて仕方がありませんでしたが……(´・ω・`)


ついに復活されて、丼さんは本当に嬉しいですよ!!(歓喜)


はい。


そんな〆ますラーメンちゃんを入れてグツグツグツグツ……


後はすするだけなんですけども!


ここで注意が必要なんですよ!!(汗)


お鍋本編よりも辛さの攻撃力が上がっている件!!!!!


本編では具材がたくさん入っていて誤魔化されていたのか、


あんまり辛さが牙をむいてない気がしたんですけども、


ラーメンと絡んだ途端、


的確にノドを狙ってくるんよ!!!!!


もしかしたら、モツから出たのか何なのか、


油分のせいでノド粘膜に纏わりつくせいかもしれんけども……orz


そうね、


温度が下がってきた時、地獄みたいになってたもんね……(脂)


はい。


なんか、飲みこんだ後もしばらくノドの表面に辛味……


というか刺激が残って大変なことになりましたYO☆


お鍋本編の時に


「これなら本物の味仙も意外と余裕ちゃうん!?」


とか思ってたんですけど、


こっちが本物だったとしたら……(怯)


あ、でも!


赤から鍋の15番とか激辛夏鍋スープを食べた時は、


もっと舌ベロがビリビリしたんですよね。


それとはちょっと違うというか……


今回はベロは痛くなかったんですよ!


ただ、最後につゆというか油をすすった時に、


とんでもない刺激がノドの粘膜に直接お届けされたというか……(震)


その瞬間だけ「グェーしんだンゴ…」となりました。


はい。


そんな感じです。


最後の最後にビックリドッキリしましたが、


それ以外は概ね美味しい美味しい言うて食べてました!!


最近ちょっと鍋つゆを買いすぎているので今すぐには難しいのですが、


これはもういっぺん食べたいですね!!


すごく美味しかったです!ごちそうさまでした~♫



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは!



最後まで読んでくださり、ありがとうございます!
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