どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!


第684回でございます!今日は、お菓子作りの話ー!!

blog-title-Ganache-cream-can-also-be-made-with-milk

“なんちゃって糖質制限” してるもんで、


あんまり甘いモノをモリモリ食べるのもアレなのですが……


どうしてもマーブルケーキが食べたくて辛抱たまらん!!(汗)


ということで、


久しぶりに作ってみることにー!!!!!


土台の部分はほぼほぼ家に常備されている材料


(バター・卵・牛乳・砂糖・ベーキングパウダー・小麦粉・ココア)


でだいたいOKだったのですが、


最後のデコレーション的な部分に罠が潜んでたよね……(困惑)


え、ガナッシュクリームって何よ!?!?


いつも華麗にスルーして、


チョコレートを湯煎しただけのやつを塗りたくって終了していた件!


(一瞬で固まるから文字とかも書きにくい……(´〇ω〇`;))


いや、


普通にレシピを読めばわからんこともなかったと思う……


でも今まで何故かその部分は無視してたよね。


謎だよね。


ってか、


ガナッシュクリームって何か特別で難しい代物なのかと思ったら、


チョコレート湯煎して生クリームと混ぜたらできるのねん!?(驚)


知らなかったンゴねぇ!!!!!


お料理教室のケーキコースも通ってたのに、


いったい何を学んでいたのかしら!!!!!(ksg)


はい。


そんなこんなで目から鱗がボロボロと落ちたのは良いのですが、


生クリームなんか家に無いぞ!?!?(悲報)


これでは今回もまたチョコレートをただただ塗りたくることに……(´・ω・`;)


諦めかけたその瞬間、


「もしかして、牛乳で代用できるんじゃね!?」


丼さん気づいちゃいました!


急いでパソコンで調べてみたら、


普通にあるやん!いけるやん!!


牛乳で作るレシピもけっこうたくさんありましたよー!


で、


実際に作ってみたら普通に普通やった件!!


いやね、


そもそも生クリームの本格ガナッシュがよくわからんので


このパチモンがどこまで戦えてるか判断できんというね!(問題)



生クリームの方がちゃんと固まるのかなとか……


何となーくぼんやり想像したりしていたのですが、


牛乳でも温度が下がれば普通にパリッと固まっとるわね!!


なんや、いけるやん!!!!!


そんなに大量に作る訳でもないので、


たぶん生クリーム買っても余っちゃうんですよ。


まあ、


普通に料理などにどんどん使えば良いんですけどね!


でも今は家計が厳しいお家も多いと思うので、


そういう余分な出費ってできれば無い方が良いのかなと。


じゃあ、牛乳でもえぇやんと。


それも板チョコ1枚に対して20mlとかちょーっとだけですからね!


そんなんのためにわざわざ買うの勿体ないし、


牛乳でいけるなら思い立った時に着手できますしおすし!!


うーん!いいねぇ!!


お菓子作りがより身近になるねぇ♫


もうスグ食べ終わっちゃうのが残念だなぁ……


でもこれならすぐに作れるから!!


……って、さすがのなんちゃって糖質オフも


砂糖たっぷりホールケーキ頻発はNG!!!!!


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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは!



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