どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第693回でございます！今日は、唐揚げの話ー！！



昨日は久しぶりに家で唐揚げをこしらえたのですが、


今回は市販の唐揚げ粉を使ってみたのですよ！！


すっっっごく懐かしーい感じでシンプルーな感じの！


日清の【から揚げ粉】ですよ！！！！！


名前からしてめっちゃシンプルでわかりやすい系！？


今でこそゴロッとゴツゴツした感じの衣のものや


何か進化系な唐揚げがたくさんあるように思いますが、


小さい頃はこの細かいツブツブの粉がまぶされたものを


母が作ってくれていたんですよね。


大きくなるにつれて他のタイプが多くなってきたので、


もう本当に久しぶりに食べたなぁと。


自分の小さい頃……25～30年ぐらい前……って、


たぶんそんなに唐揚げ粉の種類ってなかったですよね！？


きっとこの日清さんの【から揚げ粉】だったんじゃないかなと。


何の風味なのかわかりませんけども、


どことなく漂ってくるセロリのような独特な風味と


全体的に満遍なくしょっぱい感じ……


白米バクバクいけちゃうよなぁと！！！！！


現在の丼さんはなんちゃって糖質制限をゆるっと実施中なので、


昔のようにごはんモリモリとはいきませんが、


代わりにビールが捗りまくりですよ！！！！！(アカン)


大人になったなぁ……(しみじみ)


……



鶏むね肉を1kg買ってきたので全部揚げてやりましたよ！！


いや、本当は鶏むね2枚分(500g)だけ作ろうと思ってたんですけど、


粉の袋が中で小分けになっていなくてですね……


パッケージ裏面の作り方を見て震えましたよ！(((´・ω・｀;)))


え、これ……


1/2袋ってどういうことなの……！？！？


半分だけ計って残りはしまっておくの！？！？(困惑)


残した分をずっと冷蔵庫とかで保存するのかと思うと


なんだかすっごくモヤモヤしたので、


せっかくなので全量使って揚げまくることにしたというね！！


まあ、鶏皮ムシって別によけちゃったので、


その分ちょっと重さ(量)的には足りてないんですけど……。


あ……だからしょっ辛かったのかな？


まあ、それは置いといて！


お鍋に約1cmの深さになるように米油を入れて揚げ焼きですよ！


本当はナミナミ入れてどっぷりたっぷり揚げたいところなのですが、


なかなかこの物価高騰が叫ばれる昨今ではちょっと……ねぇ！？


いろんな意味でビビりながらジュウジュウしましたけれども、


それでもしっかり美味しく揚げ焼きできましたー！


うーん、いいですねぇ！いいですよぅ！


卵白を使うようなカリカリザクザクの唐揚げも美味しいですが、


こういう昔懐かしい唐揚げもまた良い！！


唐揚げは、みんな違ってみんな良い！！！！！


料理にも使えるビニール袋がお家にあれば


そこに鶏肉と粉を入れてモミモミまぶすだけで下準備は完了しますし、


面倒な洗い物も減るのでとてもラクチンですよ！！


どうしても揚げ物をするとなると


ズボラ民の心理的ハードルは爆上げされてしまうのですが、


まぶして揚げ焼きにするだけと思えば……


まあ、できなくもないカモ！？


……


はい。


そんなこんなで、


久しぶりに昔懐かし美味しい唐揚げを食べたよというお話でしたー！！


これなら思い立ったらスグできるので、


お惣菜を買う頻度もちょっと下げられるかもわからんね！


また安売りの時に粉買ってこよっと☆



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次は減塩タイプを試してみようかな！？




また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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