どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第833回でございます！今日は、ひよこ豆の話ー！！



丼さんは今ホクホクしていますよ！！！！！


サラダのトッピング用にひよこ豆を自分で炊いたのです！


これがなかなかどうしてお手軽簡単に美味しくできたもので、


なぁーんか自炊の階段上っちゃったのかなと！！(笑)


ひよこ豆といえば缶詰やパウチのイメージじゃないですか？


自分も今までは即食べられるタイプを使っていたし


それが普通だと思っていたのですが、


値段の割に量が少ないし缶は捨てづらいしで……


ちょっとどうなのと思って自分で炊いてみたというね！


別に意識高い系とかそういうつもりもないんですけども……(汗)


いやね、


毎日3食サラダをモリモリ食べているのですが、


シンプルに千切りキャベツとトマトというのも美味しい！


だがしかし、


毎日だとさすがに飽きる！！！！！


ということで、


ゴマ・フライドオニオン・海苔(乾燥)・海藻サラダ・チーズ・


カボチャの種・くるみ・アーモンド・ブロッコリー・豆などなど……


手を変え品を変えトッピングを用意しているのです！！


簡単に準備できないとズボラ丼さんは続けられないので


基本セット(キャベ＆トマ)以外は乾物や冷凍野菜を使うのですが、


先ほどもお話したように……


豆はちょっとアレなのよ！！！！！


蒸したり水煮にされたヤツってちょっと高いのです……orz


しかも、


アッちゅう間に食べ切っちゃうんですよ。


これはカラダに優しくてもお財布には優しくないなと。


自分で炊いた方が良いのかなと思って、


ちょっと前から大豆は家で炊くようになっていたんですよ！


お鍋に豆と水を入れて軽くすすいだら、


豆が余裕で隠れる(豆の倍の高さ？)ぐらい水を入れて


冷蔵庫で24時間浸水させたら、


豆が軟らかくなるまでコンロで煮るだけですよ！


アクがモクモク出てくるので一応捨てたりはするのですが、


そんなもんは他メニュー調理中についでにやればいいので


別に気にならないかなと。


そんな感じで大豆はちょくちょく炊くようになっていたのですが、


他のお豆も食べたいなと思っちゃいましてね、えぇえぇ。


そこで、


ちょっとオシャンなひよこ豆に挑戦してみたんですよ！！


やることは大豆と同じだけどね！！！！！


ネット通販で1kg買って300gずつ炊くことにしたのですが、


これがなかなか美味しいんです♫


ただ浸水して煮ただけなのにすごくふっくら仕上がるし、


変な臭みなどもなく食べやすくってイイ感じ☆


やっぱり缶だとちょっと……臭いが移るのかしらね？


独特な風味があるような気がしてアレなのですよ。


気のせいかもしれんが……(´・ω・｀)


……



それにしたってさ！


お洒落カフェ御用達のひよこ豆を自分で炊くって、


ズボラ人間からしたらかなりのレベルアップ案件じゃない！？


大豆でもスゴイと思ったけど……


あの(？)ひよこ豆ですからね！？(笑)


実家を出た頃と比べると本当に自炊レベルが上がったなぁと。


ずいぶん真人間に近づいているのではなかろうか！？＼(^o^)／


すごいねぇ！すごいよぅ！


丼さんはようやっとるッ！！！！！


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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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