どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!


第1021回でございます!今日は、パンケーキの話ー!!

blog-title-I-made-pancakes-with-okara-and-strong-flour

もはや毎週末の恒例行事みたいになってきたんですけど、


今日も朝昼兼用でパンケーキを焼いて食べたというね!


で、


ちょっとここのところ頻繁に作っちゃっているもんで、


うっかり薄力粉の在庫を切らしちゃったんですよ……(汗)


我が家はパンケーキミックスを常備していなくてですね、


薄力粉・きび砂糖・塩・ベーキングパウダーを


その都度計量&まぜまぜして作っているんですよ。


うーん……


まだあと一回分ぐらいはあるかなと思ったんですけどねぇ……


70gぐらいしかなくて困った困った……(´〇ω〇`;)


だがしかし、


もういろいろ準備してしまっていますしおすし……


というかもうパンケーキの口になっちゃってたんで!(笑)


今更やめられないという結論になりました!!/(^q^)\


でも粉が70gというのはちょっと少ないよなぁ……


何かカサ増しできるものはないだろうか……(悩)


ということで、


冷蔵庫内のものをテキトーに混ぜてみることに!!!!!


デーツ・乾燥ココナッツ・オレンジピール・アーモンドプードル


おから粉・強力粉・グラハム粉・天かす・お好み焼き粉・たこ焼き粉……


その他モロモロの色んな粉類や具材たちが


今か今かと出番を待っているじゃあないですか!!


うーん……


さすがに天かすとかお好み焼き粉はアレですけども、


それ以外なら割と何でもイケそうな気がする!?(笑)


とりあえず今回はあんまり大ハズレしなさそうな


おからと強力粉でやってみることに!!!!!


どれぐらいの量が必要なのかもさっぱりわからんので、


もともと必要だった重さになるように……


残り80gぐらいをなんかイイ感じに……ね!?


おから粉がどれぐらい主張するのか未知数すぎるもんで、


気持ち強力粉の方が多くなるように入れてみましたよ!(笑)


おやおや……?!


やっぱり薄力粉と比べると粘り強い……(汗)


卵と牛乳をいつも通りに入れてみたんですけど、


ちょっとこれはー……パンかな??


なんか様子がおかしい気がしまくりましたので、


牛乳を普段の1.3倍ぐらい入れてまぜまぜしてやりましたよ!


うん、


粘り気とか見た目はなんか普通っぽくなったかも!?


焼いてみた感じはちょっと色が薄い……??


ここはいつもよりじっくり目に焼いた方が美味しそうな気がしますね……(汗)


おからの分だけ小麦成分が少ないからなのか、


膨らみっぷりもちょーっと控えめなのかしら??


では……


ちゃんと食べられる状態になっているのか心配ではありますが……


いいいただきますすす!!!!!\(^q^)/<あばばばば


……



……



なんかすごく不思議な食感!?


普段はふわふわとかフカフカな感じなのですが、


なんか……


ずっしり……さっくり……もにょ……?????


何と表現したら良いものか……


上手く言葉にできないんですけども……(困惑)


おから粉が入っているからなのか、


いつもよりお腹に溜まる感じがしましたね!!


香りや味はそんなに変わらないので、


これは……アリ寄りのアリ!?!?


さすがに薄力粉まったくナシというのはアレだと思いますが、


今回のようにちょっと~半分足りないぐらいであれば、


他のテキトーな粉で代用しても割とイケそうな気がしましたYO☆


来週月曜のお客様感謝デーで薄力粉を買ってくるとして、


次の週末もまたいろいろまぜて実験してみようと思います!!


やってみなくちゃわからない!丼科学実験!!ヽ(*´▽`*)ノ<たーのしー♫


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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは!



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