どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!
第1024回でございます!今日は、麻婆豆腐の話ー!!

今日は冷蔵庫に残っていた材料で
テキトーに麻婆豆腐を作ってみたんですよ。
鍋用に買ったおネギの先がちょっとシワシワしてきたし、
微妙に残ったコチュジャンや甜麺醤も使い切りたかったので
ちょうどいいなぁと思いましてね、えぇえぇ。
在庫一掃だねぇ!在庫一掃だよぅ!
お肉は隔週でまとめ買いして冷凍してあるので、
あと1週間分が冷凍庫に残っている訳ですよ。
豚バラ・豚挽き・合挽き・牛こま・ハンバーグとよりどりみどり!?
いつもなら豚挽き肉で作るところなんですけど、
今回は珍しく合挽き肉がけっこう残っていたので
豪快に使ってみたというね!!(ハンバーグ用の残り)
なんだろう?
もともと実家では合挽きだった気がするんですけど、
自炊を始めてスグの頃も普通に合挽きで……
いつの間にか豚挽きになっていたんですよね。
節約コミックエッセイの影響……?(´・ω・`;)
ここ数年ずっと豚挽き肉で作り続けていて、
別に何の不満もなかったんですけど……
今日久しぶりに合挽きで作ったら
めっちゃ美味しく感じたというね!!!!!
いや、
単純に丼さんの自炊スキルが上がっただけ説もありますけども、
なんだか味が複雑になったというか……(謎)
豚だけでも勿論美味しいんですけどね!
ちょっとあっさりしているというか何というか……?( ゚Д゚)
具体的に何がどうなのかはよくわからないんですが、
お肉を変えただけでこんな風に変わるんだなぁと。
豚挽きと合挽きだとけっこうお値段が違ってくるので
メイン使いにするのはちょっとアレですが、
たまには合挽きを買うのも良いかなと思いました、マルッ!!
やっぱり牛肉ってちょっと高級な味するよねぇ~♫(*´ω`*)<うふふ~
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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪
ではでは!
最後まで読んでくださり、ありがとうございます!
↓ もしよろしければ1タップいただけると嬉しいです☆




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今日は冷蔵庫に残っていた材料で
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微妙に残ったコチュジャンや甜麺醤も使い切りたかったので
ちょうどいいなぁと思いましてね、えぇえぇ。
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今回は珍しく合挽き肉がけっこう残っていたので
豪快に使ってみたというね!!(ハンバーグ用の残り)
なんだろう?
もともと実家では合挽きだった気がするんですけど、
自炊を始めてスグの頃も普通に合挽きで……
いつの間にか豚挽きになっていたんですよね。
節約コミックエッセイの影響……?(´・ω・`;)
ここ数年ずっと豚挽き肉で作り続けていて、
別に何の不満もなかったんですけど……
今日久しぶりに合挽きで作ったら
めっちゃ美味しく感じたというね!!!!!
いや、
単純に丼さんの自炊スキルが上がっただけ説もありますけども、
なんだか味が複雑になったというか……(謎)
豚だけでも勿論美味しいんですけどね!
ちょっとあっさりしているというか何というか……?( ゚Д゚)
具体的に何がどうなのかはよくわからないんですが、
お肉を変えただけでこんな風に変わるんだなぁと。
豚挽きと合挽きだとけっこうお値段が違ってくるので
メイン使いにするのはちょっとアレですが、
たまには合挽きを買うのも良いかなと思いました、マルッ!!
やっぱり牛肉ってちょっと高級な味するよねぇ~♫(*´ω`*)<うふふ~
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