どうもー!コミックバンド闇鍋の丼でございます!!


第1024回でございます!今日は、麻婆豆腐の話ー!!

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今日は冷蔵庫に残っていた材料で


テキトーに麻婆豆腐を作ってみたんですよ。


鍋用に買ったおネギの先がちょっとシワシワしてきたし、


微妙に残ったコチュジャンや甜麺醤も使い切りたかったので


ちょうどいいなぁと思いましてね、えぇえぇ。


在庫一掃だねぇ!在庫一掃だよぅ!


お肉は隔週でまとめ買いして冷凍してあるので、


あと1週間分が冷凍庫に残っている訳ですよ。


豚バラ・豚挽き・合挽き・牛こま・ハンバーグとよりどりみどり!?


いつもなら豚挽き肉で作るところなんですけど、


今回は珍しく合挽き肉がけっこう残っていたので


豪快に使ってみたというね!!(ハンバーグ用の残り)


なんだろう?


もともと実家では合挽きだった気がするんですけど、


自炊を始めてスグの頃も普通に合挽きで……


いつの間にか豚挽きになっていたんですよね。


節約コミックエッセイの影響……?(´・ω・`;)


ここ数年ずっと豚挽き肉で作り続けていて、


別に何の不満もなかったんですけど……


今日久しぶりに合挽きで作ったら


めっちゃ美味しく感じたというね!!!!!



いや、


単純に丼さんの自炊スキルが上がっただけ説もありますけども、


なんだか味が複雑になったというか……(謎)


豚だけでも勿論美味しいんですけどね!


ちょっとあっさりしているというか何というか……?( ゚Д゚)


具体的に何がどうなのかはよくわからないんですが、


お肉を変えただけでこんな風に変わるんだなぁと。


豚挽きと合挽きだとけっこうお値段が違ってくるので


メイン使いにするのはちょっとアレですが、


たまには合挽きを買うのも良いかなと思いました、マルッ!!


やっぱり牛肉ってちょっと高級な味するよねぇ~♫(*´ω`*)<うふふ~


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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは!



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