どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1056回でございます！今日は、パンケーキの話ー！！



週末の朝ごはんと言えばパンケーキですよ！


‟なんちゃって糖質制限” をしているというのに、


ここのところ毎週末食べちゃってますよ！！


まあ、


それ以外の部分で甘いものや炭水化物の量を減らしているので


別にそこまで気にする必要もなさそうなんですけども。


だがしかし、


ちょっとでも罪悪感を減らしておきたいなぁと


思ったりなんかしちゃったりする訳で。


だからということでもないんですけど、


自分はいつもパンケーキミックスは市販のモノではなく、


毎回テキトーに自作しているんですよね。


そらもう材料も好き放題☆混ぜ放題ですよ！！！！！


家にある粉類をその日の気分で入れるんですけど、


今回は通常の材料(薄力粉・きび砂糖・塩・ベーキングパウダー)に


おからパウダーを混ぜてみたんですよ！


通常だと薄力粉を150gほど入れるのですが、


今日は薄力粉120gに対しておからパウダーを30gにしてみました！！


あまり深く考えずにトータルで150gになるようにしてみたんですが、


おからパウダーって戻すと5倍になるんですね！！！！！


そうなると……


パンケーキの本体部分の材料が


薄力粉120gと生おから150gってことに……(困惑)


おから成分の方が多くなっちゃってるやん！


そうか……


それであんなにモッチャリしていたのか！！！！！


なんか全然ふわふわフカフカじゃなくて、


すっごいモチャモチャしちゃってたんですねぇ！


モッチリではなくモッチャリですよ！！(´・ω・｀)


なんだろう？


ちゃんと戻した訳ではなくて、


各粉類をザーしたところにいつものように卵と牛乳を入れて


ぐっちゃぐちゃに混ぜただけだったのがアカンかったか！？(謎)


いざ焼き上がったらとんでもなく目の詰まった物体が……。


そして、


全然膨らんでなくて草はえますよ！！！！！


いつもの大きさで６枚焼くことができたんですけども、


まるでミルクレープのような薄さ！？(笑)


(※通常の配合だとだいたい５枚焼くことができます)


まあ、


腹持ちは良さげなのでアレなんですけどね！＼(^q^)／<あはは


モチャモチャ食感なのと厚みが全然ないのとで


パンケーキ食べたった感が薄いのが難点かなと。


しっかりパンケーキ感を味わいたい場合は、


薄力粉110gに対しておからパウダーは10gぐらいにした方が


良いのかもしれないと思いました、マルッ！！


ちゃんと試して確認した訳ではないので、


まだ実際のところはわからんのですけども……


来週はこの分量で作ってみますかね！？ヽ(ΦωΦ)ノ<丼科学実験☆



<PR>



また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
↓ もしよろしければ１タップいただけると嬉しいです☆