どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1095回でございます！今日は、鍋つゆ研究の話ー！！



急に夏みたいに暑くなったかと思えば、


またコタツがないと足が冷え冷えするようになったりと、


なかなかに寒暖差がややこしい日々が続いておりますけどもね！


そんな時はお鍋ですよ！！


いや、


別に気温とか関係なく食べますけど！！！！！


はい。


今回食べたお鍋はコチラ！


【ストレート ちゃんこ霧島監修 ちゃんこ鍋スープ】


イチビキさんの鍋つゆですね！！


普段は同じイチビキさんから出ている赤から鍋つゆとか


味の濃ゆい辛い系のものを好んで食べがちなんですけども、


今回はちゃんこに初挑戦ですよ！！！！！


うーん……ぶっちゃけ……


ちゃんこってどうよっていうね！？(暴言)


なんかあんまり馴染みがなかったというか……


味するんかなっていうイメージがね……


申し訳ないんですけど勝手に思っちゃっていましたよね。


おつゆの色が薄いからかしら？？？？？


とりあえず、


魚介類の入ったお鍋があまり好きではないのと、


昔実家で頻繁に出てきた水炊きがめっちゃ嫌いだったのとで


色＆味の薄いお鍋にかなり苦手意識がありまして……(汗)


それなのに実家だとたくさん食べさせられる訳で……


味変もポン酢でなんとかするしかない訳で……


ワイ……酸っぱいだけのポン酢嫌いやねん……(´〇ω〇｀;)


はい。


そんな感じで色の薄そうなちゃんこ系は敬遠していたのですが、


イチビキさんから出ている鍋つゆなら大丈夫なんじゃないかなと！


今まであまりハズレがなかったもんですから、


思い切って買ってみたんですねぇ！！


そしたらまさかの大当たりだったというね！？(汗)


いやぁ……買ってはみたもののですよ……？


こんなに美味しいとは思っていなかったもんで、


ぶっちゃけめっちゃ驚いているというね……(笑)


お相撲さん、ごめんなさい！！！！！


全然味薄くなかったです！


美味しくて箸が止まりませんでした！！


これはたしかに量をたくさん食べられる味付けですわ……。


そのくせ胸焼けしにくいというか何というか……(謎)


鶏ガラ豚骨スープに醤油・味噌・塩というシンプルな構成だから


逆に飽きがこないんですかね？？


(※他にもいろいろダシ的なものも入っていますが)


とにかくお肉が美味しかった気がしますね！！


今回は豚薄切り肉と鶏もも＆鶏むね、鶏団子を入れたんですけど、


どれもこれもスープの味がよく合うんですね！


バクバク食べちゃう……／(^q^)＼<食べすぎるゥー！


勿論チゲ系の方が味はしっかりしているとは思います！


だがしかし、


こういう系統の味付けでもお肉が捗るんだなぁと！！


丼さんは驚きましたねぇ。


その他の具材ともとても相性が良かった気がしますYO！


今回は薄揚げ・厚揚げ・白菜・しめじ・ニンジン・もやしを


フタが閉まらなくなるぐらいガッツリ入れたんですけど、


シャバくなることなく食べられました！！


(※魚介類は結局入れませんでしたが)


さすがに第二陣として具材を投入したり、


〆のうどんを入れる頃には既におつゆが少なくなっていたので


鶏ガラ・醤油・味噌・塩を追加してアレンジしたりもしましたが、


それはそれでまた違った美味しさが楽しめるので良い！


てか、


ちゃんこって家にある調味料で作れるんだなぁと！！！！！


ものすごく特別な何かがないとダメなのかと思っていたので、


ネットでレシピを発見してビックリしました！(汗)


ヨソイキの味を楽しみたい時にはイチビキさんの鍋スープを買うとして、


フラッとホワッと何となーくでちゃんこが食べたくなった時には


自分で作ってみても楽しいかなと思いました、マルッ！


なんだかお鍋の世界(？)がまた少し広がった気がして


丼さんってば嬉しくなっちゃったのでした♫


めっちゃ美味しかったです！


イチビキさん＆ちゃんこ霧島さん、ごちそうさまでしたー☆



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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