どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1170回でございます！今日は、パンケーキの話ー！！



毎週土日のどちらかでパンケーキを食べるんですけど、


今回はちょっと問題発生ですよ！


粉類を量り出してから気づいちゃった……


卵と牛乳切らしてるやん！！！！！(白目)


自分は市販のホットケーキミックスを使わずに


薄力粉・きび砂糖・塩・ベーキングパウダーを


毎回計量して混ぜ混ぜして作るんですよ。


昔むかし実家で母や妹と作っていた頃に


たまぁに牛乳なしでトライしたことはあったんですけど、


卵はどうなんですかね……？？


なんか白い味になりそう……(´・ω・｀)


あと、


すこーしだけ残っていたスキムミルクを


牛乳代わりに入れてみましたよ！(笑)


特に計量はしなかったので何グラム入ったのかは謎☆


とりあえず水分＆油分ともに足りなさそうなので


牛乳より少なめの量で米油も入れといたろ！！


そこにいつも通りバニラエッセンス数滴と


食物繊維強化のためにグラハム粉を入れて、


全力で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ……！


で、


いつものように焼いてみた訳ですが……


うん！


驚きの白さだね！！！！！


全粒粉(グラハム)入れてるのにこんな白いことある！？


そして、


やっぱりあまりフカフカはしないんですね……(´・ω・｀;)


とってもギュギュッと詰まった仕上がりになりました！


なんか……


世界名作劇場の劇中で食べられてそうな雰囲気？？(謎)


クッキーほどは固くないけども、


いつものパンケーキほどやわらかくもない……


ショートブレッドやスコーンに近い感じかしら？？


って、


よくよく考えてみたら……


普段からしょっちゅう作りまくっている


卵・牛乳・バター不使用のマフィン＆スコーンと


ほぼほぼ同じやないかぁーい！！！！！


たしかにいつも動物性脂肪が入ってない分(？)


ふんわり感や風味がマイルドだと思っとったんですわ！


たまには市販のスイーツのようなコッテリしたものが


食べたいなぁと思ったりもするんですけど、


朝ごはんで食べるにはこっちの方がいろいろ優しいかなと！(笑)


はい。


ということで、


そらぁ普通に形にはなるわなと！！！！！ヽ(ΦωΦ)ノ


パンケーキとしては卵＆牛乳アリが勿論美味しいんですけど、


うっかり切らしていてもそれなりに食べられる


ということがわかりましたー！！(笑)


どうしても家から出たくないけど、


それでもパンケーキらしきものが食べたいという時には


粉類だけでも最悪なんとかなるぞと！！！！！


まあ、


卵＆牛乳があった方が週末朝のウキウキタイムにピッタリの


ふんわりやわらかパンケーキになるんですけどね！(´_ゝ｀)



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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