どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1200回でございます！今日は、パン作りの話ー！！



先週末は自分でコロッケを作ったんですよ！


お惣菜断ちをしているもんで、


揚げ物も自分で作るしかないというね！！(笑)


そらもう油の片付けとかめっちゃくちゃ面倒くさいんで、


揚げ物の頻度が下がって体重も減りまさぁね！＼(^q^)／<あはは


で、


さすがにもう2か月も揚げ物を我慢していると


コロッケの禁断症状が出てきちゃいましてね……(白目)


そんなんもう自分で作るしかないじゃないかと！！


そしたら、


コロッケパンにしたくなるじゃないかと！！！！！


ということで、


自分でコッペパンも作ってみたんですよ！


これがなかなかに難しくてですね……(汗)


手が汚れるのが嫌なので最初のうちはヘラで混ぜ混ぜ！


途中からはビニール手袋をして混ぜ混ぜ！！


うーんうーん……


なんかベチャベチャで全然まとまらないねぇ！？(困惑)


本来なら ‟こね台” を引っ張り出してきて


その上で全力こねこねするところなんでしょうけど……


普通に面倒くさかったんですよね！！！！！


横着してボウルの中だけで完結させちゃった☆


ちゃんとオーブンレンジの発酵機能を活用して


一次発酵・二次発酵も時間通りやったんですけどねぇ……。


全然コッペパンの準備風景に見えないといいますか……


よくわからん状態になっとる……(´・ω・｀;)


一生懸命モニョモニョ～ンと細長く伸ばして、


二次発酵を35℃で1時間やった後がコチラ……





え……


なんか思うてたんと違う！！！！！(困惑)


縦にも横にも3倍ぐらい膨らんじゃって、


オーブンシートからはみ出してしまっている……！


ていうか、


およそコッペパンではない見た目！！！！！


そして、


焼き上がった様子がコチラ……





円盤ッッ！！！！！


いや……


この大きさと色は……


グローブか……？！？


千切りパンぐらいの感じになるかなとか思っていたら


もはやどこで千切れば良いのかもわからん勢い！！(白目)


うーん……


ナンだコレは！！！！！


コッペパンってもっと立体的だったですよね？


天板が小さいので全体がくっつくのは仕方ないとして、


この立ち上がらなさは何なのか……(困惑)


分量を間違えたのか……


こねが足りなかったのか……


ドライイーストがお亡くなりになっていたのか……(´・ω・｀;)


うーむ……


難しいねぇ！難しいよぅ！


味は普通に美味しいパンだったので、


何かしら製造工程に問題があるんでしょうね。


とりあえず、


一つずつ可能性がありそうな部分を潰していって、


原因を見つけたいと思いますよ！


たぶん一番怪しいのが ‟こね” の工程だと思うので、


次回はまったく同じレシピで再挑戦してみて、


成形手前までホームベーカリーにやってもらおうと思います！


うおおおおお！


絶対解決してやるけぇのおおおおおおお！！！！！



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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