どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1241回でございます！今日は、ケーキ作りの話ー！！



ちょっと前にレモンの皮＆汁で


＼目がああああ目があああああ！！！！！／


と悶絶していたレモンクリームの話なんですけども！





あの後なんとかショートケーキにまとまりましたー！！


って、


生クリームデロデロやけども！！！！！





うーん……女子ぃ……orz


……



あらかじめ焼いておいたスポンジケーキを3枚におろして、


各断面にシロップ→生クリーム→レモンクリームと塗って、


残りの生クリーム＆レモンクリームでコテコテしましたよ！


見た目は非常にアレなんですけれども！！！！！


なんとか味はそれっぽくなったぞと！！(笑)


＼食えたらエェやろの精神！！！！！／


今回はお砂糖を ‟きび砂糖” オンリーにしたこともあって、


全体的にやさしい甘さの素朴な仕上がりになりました♫


(※レシピにはグラニュー糖や白いのを使うよう指示がありました)


生クリームが生成りな色でバタークリーム的な見た目になっているのは


たぶんそのせいだと思うんですけれども……(汗)


いや、


立てた後の温度変化で普通に分離ゴニョゴニョ……(´艸｀;)


うーん……


ネタ元のレシピに載っていた写真はもっとこう……


ツルツルテカテカで派手な見た目だったんですがそれは……。


あと、


レモンクリームを盛り付け前に冷蔵庫で冷やしちゃったので、


絞り出し後も形状記憶してしまっているのがアカンかった！(苦戦)


本来ならもっとデローッと……ビヤーッと……


広がっていくはずだったんですけどねぇ……(;´Д｀)


……



我ながら盛り付けのセンス＆スキルが絶望的すぎるんですけど、


それだけじゃあなくってですね……


昔から生クリームに苦手意識モリモリで……(白目)


食べるのはバッチコイなんですけども！


ちょうどエェ塩梅にクリームを立てるのが難しい……？


てか、


ジャストな質感(？)で立てられたとしてですよ！？


そもそもの絞り方とかそういうのもアカンすぎる……orz


絞るための口金があったら変わってくるのかしら……？？


もうね、


そこからなんですよおおお……(´・ω・｀;)


もう30代後半も後半なのでけっこう長いこと生きている訳でね！


お菓子作りも何十回・何百回とやってきたと思うんですけど、


盛り付け毎回苦戦しちゃうんですよねぇ……(汗)


味は予定通りの美味しさなんですけど……／(^q^)＼<あばばばば


混ぜて焼くだけの簡単なマフィンとか、


素朴なお菓子偏重型だったのがイカンかったか……。


普段のお料理も盛り付けの段にくると一気に興味がなくなるし……


＼目からも美味しい☆☆☆☆☆／


という経験があんまりない気がしますね！(遠い目)


飲食店でバイトしていた頃もめっちゃ苦手でしたしおすし……。


当時お世話になっていた社長にコツを尋ねたら、


「もっといろんなものを見ることだね！」


という感じで仰っていましたけれども……。


アニメばっかりじゃなくってね！(笑)


美術とか芸術とか？


あとはいろんなお店のお料理とか？？


そういうものを見て触れて食べて！


美的感覚の経験値を積まないとダメなんだなぁと。


たしかにいつも……


＼わあーモグモグ美味しいー☆／


で終わっているなぁと……(笑)


あんまり盛り付けに興味持ったことないなぁと……orz


テレビで美味しい食べ物の紹介をされていても、


気になるのは味のことばっかりですもんね！ヽ(ΦωΦ)ノ<食いしん坊☆


映えのメッカであらせられるところのインスタとか


全然興味がなくてアカウントも持っていないんですけれども……


そういうのを覗いてみるのも修行になるかもしれんですね！！


あと、


普通に写真の撮り方も終わっているんですけどね☆





せっかくケーキ切った断面がそこにあるのに全然見えへんし……


そもそも照明も暗すぎやろ！！！！！


うーん……


見た目……盛り付け……写真……美術……芸術……


爆発だねぇ！爆発だよぅ！



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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