どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1358回でございます！今日は、お好み焼きの話ー！！



今日は晩ごはんお好み焼きだったんですよ！


ここのところフライパンが焦げ付いたりして、


ちょっと懸念点がアリ寄りのアリだったんですけど、


今日は上手く焼くことができたんですねぇ！！


いつもと変えてみた点としては、


水加減を規定量から10g減らしたことと、


白煙がモウモウと出るまで油を熱しまくったことと、


コテを使ったことー！！！！！


水加減は好みのカリカリっぷりにするのに、


油はスルリと剥がれるようにするのに役立ったと思います！


で、


最後のコテなんですけどもね！


これがやっぱりテンション上がりましたよね！！


ものすごいことをやっている感もあるんですけど、


ひっくり返してお肉がズレた部分とかが


やっぱりどうしてもくっつくんですよね！(汗)


そこを金属製の丈夫なコテでガリガリとやると、


イイ感じに取れて気持ちが良い！！！！！


お店で店員さんが鉄板をお掃除されている時みたいな感じ！？


カンカンカン🎵 ガリガリガリ🎵


夜だしあんまり激しくやると近所迷惑になるので、


そこはセーブしながらやるんですけどね！


じっくりじんわりやってもけっこう取れるんですよ！！


丼さんが欲しかったのはコレだよコレ！！！！！


シリコン製のフライ返しではビクともしなかったので、


金属って硬いんだなぁと再確認した今日この頃ですよ！(笑)


あ、


先週末ちょっと街の方へ出かける予定があったもので、


帰りに問屋さんへ寄ってきたんです！


みんな大好きシモジマさんだねぇ！！


いろんな食材や調理器具などがたくさんあって、


見ていてすごくワクワクするお店なんですよ☆


栄や伏見の方へ行く時はちょいちょい寄るんですね！


自分の手のひらよりちょっと大きいぐらいで、


持ち手が木で覆われているコテを買ったのでしたー！！


いやぁ〜、


コレは良いものだ！！！！！


店頭に並んでいる中で一番大きいやつにしたので、


我が家のフライパン(20cm)には大きい気せんでもない……？


でもでも、


その分フルフルサイズのお好み焼きでも一発でひっくり返せますから！


嬉しいねぇ！嬉しいよぅ！


もともとお好み焼きは作るのも食べるのも好きですが、


これからはもっと好きになりそうな予感ですわー🎵



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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