どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1425回でございます！今日は、鍋つゆ研究の話ー！！




スーパーへ食料調達へ行ったら


＼そろそろ鍋納め！！／


とかいうトンデモフレーズが書いてありましたけども、


我が家は年中鍋まつりですよ！(笑)


ということで、


今日も元気に鍋つゆ研究をしてまいる訳ですが……


今回はいきなり〆の話をしちゃいます！！


日本食研さんの全国津々浦々シリーズ


村上海賊 瀬戸内 漁師鍋つゆですよ！！！！！


コレ、雑炊が最高に旨いです！！！！！


あのー……


前回の美保関漁師鍋つゆでも話していたんですが、


自分はどちらかというとお魚よりお肉派なんですよね。


食べられない訳ではないですし、


食べたら絶対美味しいんですけど……(汗)





お肉と比べるとけっこうお値段の方がアレじゃないですかぁ、


あとは食べ慣れているかどうかとかを考えると


どうもお肉の方に寄ってしまうといいますか……(´・ω・｀;)


なので、


今回は漁師鍋なんですけどお肉メインでやらせていただきました！


それでもめっちゃ真鯛だしの香りが良くてですね！！


袋を開けた瞬間から高級なお茶漬けみたいな雰囲気！？


お鍋本編も勿論楽しみすぎるんですけども、


個人的にはこのお出汁でお茶漬けを食べたくなりましたね！(笑)


で、


鶏団子と豚肉モリモリにしてお鍋本編を堪能したんですが、


これがまた美味しくてですね！！


お魚じゃなくても楽しめるなぁと！！！！！


最初は味が薄いんじゃないかと心配したんですけど、


ちょっと煮込めば余裕で味が入りまくりですよ！(驚)


濃い味民でも美味しく食べられるというのは、


なかなかにすごいことだと思いますよ！！


そりゃあね、


濃い味の代名詞みたいな赤から鍋と比べるとアレですけど、


透き通ったおつゆなのにここまで具材に味が入るというのは


なかなかないんじゃないかなぁと思う訳ですよ！(汗)


そんな感じなので、


〆の雑炊の味もバチィィッと決まるというね！？


そういうことなんですよ！！


卵2つ割り入れたら大概マイルドになると思うんですけど、


ちゃんと当初の真鯛の香りや旨みがボヤけず残ってますからね！


これは本当にすごいことだなぁと！！


リピートもアリ寄りのアリだなぁと！！！！！


(お魚派の人ならもっともっと楽しめるのかなぁ？(´・ω・｀))


もう少し手軽にいろんなお魚が買えるようになると、


漁師鍋の本来の良さも知ることができると思うのですが、


鯛やホタテってそうホイホイ買えないですからね……(遠い目)


うーん……


せっかく鍋つゆは美味しいんですけどね、


やっぱりそこが難しいのかなと思いました、マルッ！！(汗)



<PR>



また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



最後まで読んでくださり、ありがとうございます！
↓ もしよろしければ１タップいただけると嬉しいです☆