どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1448回でございます！今日は、焼肉のタレの話ー！！



昨日の晩ごはんの時に豚バラの焼肉丼を作ったんですよ！


いつもはステーキ用やアウトドア用のスパイスを使って


豪快に焼いてムシャムシャ食べているんですけども、


今回は久しぶりに焼肉のタレで味付けして食べたいなと！！


ほんで、


ウッキウキでフライパンにお肉をセットしていたら……


焼肉のタレなんか一滴もないやん！！！！！


というね……(´・ω・｀)


せっかくイイ感じの豚バラを買ってきたというのに……


もうフライパンに出してしまったというのに……


いつも通りに食べるしかないのか……？！(大ピンチ)


走馬灯のようにいろいろな映像が脳ミソを駆け抜けていった結果、


じゃあ、自作すればエェやん！！！！！


という結論に至りました。


はい。


今までは焼肉のタレって普通に買うものだと思っていたので、


冷蔵庫になかったら諦めちゃっていたような気がするのですが、


今回は絶対に食べたい！！！！！


もう焼肉の口になっていますのでね！！！！！


ということで、


ネットでテキトーに調べて上の方に出てきたやつで作ってみました！


作り方は……


材料を入れる！！！！！


混ぜる！！！！！


おわり！！！！！


簡単だねぇ！簡単だよぅ！


火とか通したりしないんですね！(笑)


材料も家に常備されているものばかりなので、


特に身構える必要もなくできましたよ！！


醤油・ゴマ油・豆板醤・砂糖・ニンニクチューブ


生姜チューブ・白ゴマ・七味唐辛子・塩コショウ


とかだったと思いますよ！


(白ゴマはないので黒ゴマで代用しましたが……(汗))


ちょっとお砂糖が溶けにくいのがアレでしたけども、


味はとても美味しかったです！！


お砂糖の代わりにハチミツを入れても良いかもしれない！？


甘いのかなと思わせつつ時々ピリッと辛い瞬間があったりして、


家で作ったとは思えないような本格的な味になっていました！


やっぱり豆板醤とゴマ油ってスゴイなぁと！！！！！


なんか急にヨソイキの雰囲気出してきますもんね！(笑)


あ、でも……


美味しいは美味しいんですけども、


あんまりたくさん使いすぎるのは良くないですよ！


今回醤油を50ｇ近く使っているんですけども、


いっぺんで1/3ぐらいうっかり摂取しちゃって


なんかもうエライことになりましたんで！！！！！


食後即ノドが渇きまくってヤバかったし、


今朝はむくみすぎて目が開かなかったので！！！！！


成人女性が摂っていい塩分目標量は6.5g未満らしいので、


うん……ナシよりのナシですね……(((´◯ω◯｀;)))


必要最低限をかけるなり漬けるなりした方が良いと思います！


美味しいけどさすがに飲むとしょっ辛いですからね！！(汗)


いやぁ〜、


こんなイイ感じのタレが家で自作できるんだったら、


これからわざわざ買わなくてもイイじゃんイイじゃん！？


とあるメーカーさんのタレは超お気に入りなので


めっちゃエェお肉を買った時は一緒に買えば良いんですけど、


それ以外の焼肉丼的なものを作る時は自作でいこうかなと！


食材ストック用引き出しや冷蔵庫もスッキリするし、


必要な分だけ作るって良いなと思いました、マルッ🎵






また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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