どうもー！コミックバンド闇鍋の丼でございます！！


第1526回でございます！今日は、ハンバーグの話ー！！



ハンバーグ大好き丼さんですよ！


いつも大量に合いびき肉を買ってきてコネコネコネコネして、


その日食べる分以外はラップで包んで冷凍するんですよ！！


今日はその冷凍ハンバーグについてなんですけども！


なんか……


全然火が通らんのですがそれは……(困惑)


たしかに今回のハンバーグは厚みモリモリでしたが、


焼く前に電子レンジで500W 7分ほど温めたんですよ！？


その時点で表面の色が変わっていましたし、


触った感じもやわらかくなっていたんですけどねぇ……(´・ω・｀;)


まだまだ中心部分がヒエヒエだったのでしょうか……？(謎)


その後フライパンで両面焼き色が着くまで焼いて、


水と白ワインを入れてフタをして約20分蒸し焼きにしたんですけど、


キミいつもより時間かかってなぁーい！？！？


中まで火が通っているか確認するために竹串を挿すのですが、


最初は透明(黄色？)の汁がダバダバ出てくるのに、


途中から余裕で赤い汁が……／(^q^)＼


どうしようもないのでひっくり返して焼き直しですよ！


何度もフタを開けて水と白ワインを入れてジュウジュウ！！


マジで何回やんねんこの工程！？！？


あー……


早く食べたすぎて何度も確認しまくったのがダメでしたか！？


てか、


あんまりにも長時間焼きすぎて肉汁とか出すぎなのでは！？(汗)


最終的にはひっくり返して焼き直してなんとかなったのですが……。


こちとらお腹ペコペコの状態で待っているもので、


信じられないぐらい待ち時間が長く感じましたね……orz


うーん……


だいたい20分はかかるものと割り切って、


タイマーをセットして放置するしかないですかね……？


丼さんがイラチすぎるのかしら……＼(^q^)／


とりあえず、


ハンバーグは焼いている間に厚みが増すので、


次からは厚みを半分にした方が良いかもしれない運転！？


たしかにいつも以上に分厚かったのは間違いないですが、


焼いている間にゲンコツみたいになってましたもんね……(汗)


そうやって考えるとお店の火加減ってすごいよなぁと！


めっちゃ直火？炭火？みたいな感じで焼くから


早く中まで火が通るのでしょうかね？？


さすがに家のコンロではちょっと難しそうですが……(白目)


ああ〜、


たまには我が愛知県が誇るステーキ＆ハンバーグのお店に行って


わんぱくな感じでお肉を堪能したいですわね……(*´﹃｀*)



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また次回もゆるっと遊びに来ていただけると嬉しいです♪


ではでは！



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